Sara

Vino blanco de uva 100% Alarije procedente de viñedos no tratados químicamente. Las uvas se vendimian manualmente, seleccionando racimo a racimo. A continuación, pasan a bodega donde tras el despalillado pasarán un mes de maceración con sus pieles en tanques de acero inoxidable. Fermenta de forma espontánea con sus levaduras indígenas. No se clarifica, no se filtra y no se añade sulfitos.

Vista: Presenta un color naranja-ocre intenso, trasparente y puede contener sedimentos naturales.

Nariz: aromas a frutas maduras como orejones, albaricoques y toques anisados como a hinojo.

Boca: cuerpo medio, persistente y calidez final.

Maridaje: quesos azules, platos de caza o como postre.

14% Vol. Alc.